Zdravé a chutné recepty
Už jste někdy slyšeli o poke bowl? Pro někoho možná bude tento termín jednou velkou neznámou. Asi jako kdekoli jinde i jídlo podléhá módě. Hitem několika posledních let je poke bowl – tradiční havajský pokrm, se kterým se můžete setkat i v českých restauracích. Pochutnat si na něm můžete nejen venku, ale klidně si ho …
Určitě i vám se někdy stalo, že vám doma zbyly banány. Ačkoli každému z nás chutnají tak trochu jinak zralé, ty úplně přezrálé jsou po chuti jen málokomu. Ještě předtím, než je bezmyšlenkovitě vyhodíte do koše, pro vás máme tip, jak můžete přezrálé banány využít. Byla by totiž škoda se jich zbavit, zvláště proto, že …
Pro někoho možná méně známá kurkuma je rostlina původem z Asie. Spadá mezi rostliny zázvorovité a stejně jako u zázvoru se využívá její oddenek. Zdravotní benefity kurkumy jsou známy již více jak 2000 let – už dávno a dávno se těšila velké popularitě v Indii, Číně, Thajsku nebo v Peru. Dnes kurkumu známe i tady …
Mangold je zelenina podobná špenátu. Podobně jako rukola, čekanka a hlávkový salát patří mezi listovou zeleninu. Pěstování mangoldu není příliš náročné. Co je mangold? Stručně řečeno je mangold zelenina. Je příbuzný špenátu a řepě. Dorůstá do výšky 30-60 centimetrů a při růstu vytváří bujné listové růžice. Mangold poznáte podle lesklých a protáhlých listů, jejichž zbarvení …
Ne každý ví, co je to kapary. Jde o nerozvinutá poupata. Uplatnění nachází i v české kuchyni. Plody se nebojte vyzkoušet při vaření. Co to je kapary? Na první pohled připomínají malá semínka. Jde o nerozvinutá poupata kapary trnité (lat. Capparis spinosa). Ta roste zejména ve Středomoří a na Arabském poloostrově. Z botanického hlediska je kapary rostlina …
Možná už jste o nich někdy slyšeli, možná také vůbec. Řasokoule jsou pojem, který je pro mnoho lidí stále jednou velkou neznámou. Řasokoule neboli marimo představuje netradičního domácího mazlíčka a zároveň slouží jako originální dekorace. Pokud nevíte, o co se jedná, pak si určitě nenechte ujít následující řádky. Co je řasokoule a jak je velká? …
Katův šleh je klasika českých hospod, kterou za život ochutnal snad úplně každý. Je známý pro svou výraznou pikantní chuť. Vyzkoušejte ho s bramboráčky nebo třeba s rýží. Katův šleh originál – co to je? Hospodský katův šleh je klasika, kterou známe snad úplně všichni. Na přelomu osmdesátých a devadesátých let se vepřový šleh stal nedílnou …
Žloutkové řezy jsou stálicí mezi tradičními českými moučníky. Mnozí je považují za retro dezert. Ačkoli je pravdou, že tento moučník má doby své největší slávy dávno za sebou, nedáme na něj dopustit ani dnes. Vyzkoušejte recept na sladkou dobrotu, po které se zaručeně budete olizovat až za ušima. Co jsou pravé žloutkové řezy? Zeptejte se …
Asi každý ví, jak vypadá aloe vera. Je to dekorativní a zároveň na pěstování nenáročná rostlinka. Velmi často jí můžeme najít mezi pokojovými rostlinami. Kromě toho, že vypadá opravdu zajímavě, má i neuvěřitelné léčivé účinky. Možná právě proto přemýšlíte, jak pěstovat aloe vera a jestli to zvládnete i tehdy, kdy s pěstováním nemáte příliš mnoho …
Pojem superpotraviny je sice známý, ale opravdu jen málokdo ví, co to ty superpotraviny vlastně jsou. Natož pak aby měli ponětí o tom, v čem jsou tak výjimečné a co nám mohou nabídnout. Jako superpotraviny jsou označovány potraviny a doplňky stravy pyšnící se vysokým obsahem důležitých živin. Co jsou superpotraviny (definice)? Tímto souhrnným termínem se …