Med v akci

Med je lepkavá tekutina zlaté barvy, kterou včely vytváří z nektaru květů. V průměru obsahuje 80 % cukru. Záleží teda na tom, zda si čaj osladíte cukrem nebo medem? Jednoznačně záleží. I když med zvyšuje hladinu cukru v krvi stejně jako jiné typy cukrů, obsahuje množství antioxidantů, které pomáhají chránit před metabolickým syndromem a cukrovkou 2. typu. Ve skutečnosti je med také sladší než obyčejný cukr, proto ho stačí použít menší množství. Med je rovněž zdrojem vitamínu B6, riboflavinu, některých aminokyselin, vápníku, železa, hořčíku, zinku a mnoha dalších zdraví prospěšných látek. Patří také mezi nejúčinnější přírodní antibiotika, má antibakteriální účinky a je vhodný na hojení ran.