Warning: Undefined array key "attachment_id" in /home/html/nejmag.cz/public_html/domains/futuriko.cz/www/wp-content/plugins/delicious-recipes/src/blocks/dynamic-blocks/class-delicious-dynamic-recipe-card.php on line 335
Vyzkoušejte koláč z mrkve, který je nabitý zdravými surovinami a pochutná si na něm každý. Recept na mrkvový koláč je jednoduchý a připravíte jej i pokud jste začátečník.
Mrkvový koláč s ořechy je nejen velmi chutný, vláčný, šťavnatý, ale i zdravý. Což umožňuje mlsat bez výčitek svědomí. Samozřejmě, že také u zdravých jídel musíme mít na paměti rozumné množství. Nemůžeme se nacpat k prasknutí a čekat zázraky. Přejídání rozhodně na zdraví nepřidá. Způsobuje pálení žáhy i příjem kalorií navíc. Když už však mlsat, tak rozhodně tak, abychom z toho měli co nejvíc benefitů.
Mrkev je naditá antioxidanty a obsahuje vitamin A, C, E, skupinu vitaminu B, selen. Pomáhá dobrému zraku, snižuje hladinu LDL cholesterolu, podporuje zdraví srdce, posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení, urychluje hojení ran a mnoho dalšího. Pojďme si společně připravit zdravý moučník, který bude chutnat i dětem, protože má příjemně sladkou chuť. Pokud máte doma děti, pak tím spíš by neměly zdravé potraviny a laskominy u vás chybět. Pojďme se podívat jak si připravit takový mrkvový cheesecake.
Recept na mrkvový koláč
Zdravý mrkvový koláč s ořechy pečený v troubě. Jednoduchý recept krok za krokem.
Suroviny na těsto
Suroviny na krém
Postup přípravy receptu
- V míse si vyšleháme vejce s oblíbeným sladidlem.
- Přidáme skořici, kurkumu a další ingredience.
- Podle potřeby doléváme mléko.
- Do těsta vmícháme jemně strouhanou mrkev (nebo si jí rozmixujeme ve výkonném robotu).
- Těsto nalijeme do již připravené formy a vložíme do předehřáté trouby na 170°C – pečeme 45 minut (posledních 10 až 15 minut koláč můžeme přikrýt papírem).
- Zatím, co se peče koláč, připravíme krém.
- Smícháme všechny uvedené suroviny a nalijeme na upečený koláč (není potřeba čekat až úplně vystydne, stačí po 15 minutách).
- Necháme vystydnout a před podáváním je lépe vložit koláč do lednice, aby krém ztuhnul.
Doporučujeme: Jablečný štrúdl
Proč právě mrkvový koláč z mandlemi?
- Neobsahuje mouku, je tedy bezlepkový
- Obsahuje bílkoviny: v těstu je vanilkový protein a mandle (na 100 g mandlí připadá zhruba 21 g proteinů), dalším zdrojem bílkovin je ricotta i zakysaná smetana. Zakysané mléčné výrobky ovlivňují pozitivně střevní mikroflóru a jsou i dobře stravitelné. Další zdroj bílkovin jsou také vejce
- Zdravotní benefity mrkve jsou nezanedbatelné
- Tenhle nejlepší mrkvový koláč potěší chuťové pohárky a dodá našemu tělu mnoho živin
- Některé vitaminy jsou rozpustné v tucích (A, D, E, K). Tudíž abychom dokázali využít benefity z mrkve, je dobré konzumovat jí společně s tuky. Ty v receptu rovněž nechybí (například: mandle i kokosový olej)
