Připravte si zdravý a chutný oběd. Pečená treska na grilu je velmi výživná a vychutnat si ji můžete se zeleninou. Vyzkoušejte jednoduchý recept na rybu na grilu.

Treska je velmi užitečná ryba, tedy pokud se zaměříme na její nutriční profil. O rybách, jako takových toho moc nevím, ale co se přínosu pro zdraví týče, to je jiná písnička. Je to jedna z nejchutnějších mořských ryb, bohatá na omega 3 mastné kyseliny, má velmi málo tuku, nízkou kalorickou hodnotu, obsahuje selen, jód, draslík, vitaminy skupiny B, A, D. Treska je skvělá volba pro lidi, kteří jsou v dietě a chtějí si udržet zdravé hladiny cholesterolu. Vedle křehkého, jemného masa se též za delikatesu považují tresčí játra.

Proč si připravit právě tresku? 

• Její příprava je rychlá. Hodí se k pečení, restování, grilování.
• Vzhledem k její delikátní chuti vám k její přípravě postačí pouze mořská sůl, bylinky a kvalitní olej.
• Velmi dobře přijímá různé marinády, pokud se rozhodnete v kuchyni experimentovat.
• Obsahuje kvalitní a lehce stravitelné bílkoviny.

Doporučujeme: Pečená dýně

Výhody vaření zeleniny v páře 

Vitamíny a další živiny se při běžném vaření vyplavují do vody, jde tedy o nejšetrnější způsob přípravy. Doba vaření zeleniny v páře je individuální, někdo rád zeleninu měkkou, jiný zase na skus (Al dente). Také záleží na typu zeleniny. Taková zelenina je křupavější, chutnější a pěknější na pohled, neztrácí svou barvu. V páře lze připravovat také ryby, maso, různé moučníky. Vařením v páře si potraviny uchovají až o 50% více živin a nepoužíváte žádný tuk.

Pro vaření v páře můžete využít různé spotřebiče, jako parní hrnce nebo konvektomaty. Konvektomaty jsou obzvláště užitečné díky přesnému nastavení teploty a vlhkosti, což zajišťuje konzistentní výsledky. Tento způsob vaření je tedy zdravý, praktický a efektivní.